Сегодня заместитель директора Фонда микрофинансирования предпринимательства Республики Крым Ольга Мохова посетила предприятие, ведущего деятельность в сфере изготовления макаронных изделий.
Макароны давно уже стали в нашей стране привычным и популярным видом гарнира. Основные преимущества макаронных изделий – быстрота приготовления и доступность по цене. Предприятие, которое мы посетили в сфере производства макаронных изделий более 20 лет, ассортимент выпускаемой продукции составляет 10 видов с объемом выпускаемых изделий 100 тонн готовой продукции в месяц.
«Макаронные изделия каждого сорта подразделяются по стандарту на четыре основных типа, в зависимости от своей формы: трубчатые, фигурные, нитеобразные, лентообразные. При этом каждый из типов подразделяется на подтипы, в зависимости от длины, диаметра и ширины (макароны, перья, рожки). Прибыльная деятельность макаронного бизнеса зависит от двух вещей – оборудования и муки. Исходное сырье и макаронный вакуумный пресс непременно должны быть отличного качества.
Макароны непременно должны иметь высокие качественные показатели по составу, варочным и вкусовым свойствам. Цвет и внешний вид упаковки производит первое положительное впечатление. От таких характеристик во многом будет зависеть конкурентоспособность произведенной продукции и уровень доходности бизнеса в целом.
Для организации производства макаронных изделий потребуются специальные линии. Необходимый набор оборудования включает в себя пресс, мукопросеиватель и линию сушки. Линии большой производительности, как правило, оснащены транспортерами и бункером-стабилизатором. Прессы поставляются вместе со специальными матрицами» -отметил предприниматель.
Средства микрозайма,за которыми обратилось предприятие будут направлены на пополнение основных средств предприятия, а именно на приобретение станка-пресса для изготовления макаронных изделий.
Финансовая поддержка в виде микрозаймов от Фонда микрофинансирования предпринимательства Республики Крым по льготной процентной ставке становится возможной благодаря нацпроекту «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы», инициированному Президентом Российской Федерации.
