В рамках проекта «ЗНАЙ НАШИХ» мы делимся яркими историями крымских предпринимателей о создании и развитии проектов от идеи до практического воплощения.
Сотрудники Фонда микрофинансирования в гостях у предпринимателя Гарды Ивана Васильевича, создателя частной сыроварни «Сырное дело», которая предлагает гостям сразу четыре локации:- дегустационный зал для сырных церемоний, где расскажут обо всех тонкостях производства и одновременно ознакомят с аффинажной комнатой, где зреют и набираются сил твёрдые и полутвердые сорта;
— галерея сырного искусства, где на стенах изображены сюжеты «сырной жизни» в деревне;
— кафе, где шеф-повар готовит разнообразные гастрономические изыски из сыра;
— магазин, где можно купить все виды сыра компании. Как появилась идея создания, как развивался проект и через какие трудности прошёл предприниматель. Обо всём этом смотрите в нашем сюжете.
